FACEMOS PAN DE TRIGO GALEGO CASEIRO

 Pois cremos que este ano montaremos a nosa propia producción alimentaria...jajajaj. Entre os productos que nos dá a nosa horta e o que nos animamos a elaborar (marmelo, iogures...)... dádenos un pouco de tempo e xa o veredes! O pdi "Coñecendo a nosa provincia", lévanos a recordar coma os nosos antepasados elaboraban os seus alimentos na casiña, en familia, aproveitando as colleitas...

A rapazada de 3º e 4º acompañada dos mestres animouse agora a facer nada máis e nada menos que o seu propio pan...Experimentar todos xuntos o proceso foi unha gozada e o rico que lles saíu ao final, un éxito total. 

A continuación, deixámosvos fotos do proceso e mailo resultado, acompañado dos ingredientes e pasos para que o poidades elaborar vós mesmos. So fai  un pouco de QUERER!

Ingredientes:

• Fariña de trigo
• Auga
• Levadura feita con masa nai
• Sal

Pasos elaboración:

1. Disolver sal en auga temperá. Botar nun bol a fariña e facer un volcán cun cráter.

2. Engadir auga e a masa nai, mesturando pouco a pouco e engadindo fariña ata que non se peguen as mans.

3. Cando teñamos unha masa compacta, deixar repousar durante 2 horas (canto máis repouso mellor)

4. Amasar pouco facendo formas ou dividindo a masa en dúas. 

5. Deixar repousar 30min mentres prequentamos o forno

6. Marcar os panes e meter ao forno.

ESPETOS DE FROITA

 Coma anos anteriores chegou o Magosto e dende fai un tempo, a nosa sobremesa a parte das homenaxeadas castañas, realizamos todos os grupos do cole unha gran espetada de froitas variadas, que degustamos todos e todas xuntas despois de almorzar comida típica do Magosto.

Argallamos todo no noso comedor, o espazo máis recurrido para actividades relacionadas co plan proxecta Nutriescolas.

A que se vos fai a boca auga???

MERENDAS TERRORÍFICAS POLO SAMAÍN

 Arañas, morcegos, momias, nichos, meigas e demais monstruos de Samaín foron convocados no Monte Baliño para preparar unhas terroríficas e medorentas merendas polo Samaín.

Moi afanados en cada cova xunto cos mestres e mestras sabedores de apócemas fedorentamente deliciosas prepararon:

-Momias pizzeiras.

-Torradas arácnidas.

-Nichos de sandía. 

-Torradas pantasma...

A que non vos atrevedes a pasar medo comendo coma nós!!!!!?????? 

Feliz noite escura !!

Marmelo caseiro no Baliño

 A cativada de 3º e 4º, aproveitando que é tempo de marmelos, preparou un delicioso marmelo para logo dar conta del nas nosas sobremesas no comedor. Seguiron as instruccións dunha experta en realizalo na súa casiña, a súa titora a mestra Maite. Lavaron, cortaron, retiraron as sementes do corazón, partiron e puxeron nunha cacerola a lume lento xunto con panela (sustituto do azucre)…Remexeron, esperaron… ata conseguir a textura axeitada… et voilâ!

Esta actividade enmarcada no Plan Proxecta "Nutriescolas" e traballando coordinadamente co Proxecto "Voz Natura", nos que participamos, foi seleccionada e relacionada co proxecto de centro “Coñecendo a provincia: lucus Augusti”. A alimentación e o aproveitamento dos productos que nos da a terra son aspectos fundamentais na nosa terra galega. De aí, a realización de moitas propostas que parten de productos próximos que atopamos en terreos que rodean á nosa escola cedidos por mestres/as, familias… ou incluso da nosa pequena hortiña.

Ademais hai que engadir que as actividades realizadas, teñen un caracter interdisciplinar, xa que se traballan dende as diferentes áreas do currículo (Ciencias Naturais, Matemáticas, Linguas...)

Velaquí podedes ver o resultado. 

En canto ao sabor… iso so o podemos saber nós pero asegurámosvos que o disfrutamos!

Crema de castañas

 Os nenos e nenas de 1º e 2º xunto con seu titor Jimmy, levaban un tempiño investigando e aprendendo sobre o reino das plantas, proxecto dentro da área de Ciencias Naturais. En concreto e tendo en conta o Pdi da escola “Coñecendo a provincia: lucus augusti”, achegáronse as árbores galegas e lucenses máis comúns que atopamos nas montañas e preto dos ríos Sil e Miño. E como non, unha das árbores por ontonomasia é o noso coñecidísimo CASTIÑEIRO. Ai pero do castiñeiro obtense o froito da castaña… e a castaña está nun ourizo que pincha… como as sacamos de aí? Pois tamén o practicamos, saíndo a recollelos a un souto próximo. Como mola a natureza! 

E aí xurdiuna idea, rematar o miniproxecto cunha receita tamén típica, Crema de castañas, que logo aproveitamos para degustar nunha merenda compartida.

O millo

Os pequenos e pequenas de 1º e 2º, xunto co seu titor Jimmy, investigan sobre o Reino Vexetal, na área de Ciencias Naturais, e decidiron profundizar no coñecemento deste producto, O MILLO e as súas posibilidades. 

Empregaron os sentidos para ver, ulir, manipular…facendo diferentes actividades co millo: debullar, contar, clasificar en grupos de 10 (aproximación á decena), debuxar, coñecer a planta e as partes (follas, carozo…) e ata aprendemos unha canción que conta moitas cousiñas de cal é o proceso a seguir para obter fariña do millo. Temos pendente intentala facer nós mesmos!

Foi unha actividade xenial!  

Actividades na nosa hortiña e no noso xardín

O Monte Baliño comezou as súas actividades de preparación e mantemento do entorno da escola, xardín e horta.

Actividades interdisciplinares e coordinadas realizadas dentro dos Proxecto "Voz Natura" e Plan Proxecta "Nutriescolas" no que participamos dende o CEIP PLURILINGÜE MONTE BALIÑO. Diferentes grupos, baixo supervisión de mestres e mestras, realizaron diversas tarefas: plantación de arbustos e plantas aromáticas (aproveitando como testos decorativos, neumáticos vellos decorados) e plantación de verduras de tempada e recollida de froitos como a cabaciña que podedes albiscar no video.

  

OLLO CO HORTO!!

 Botade unha ollada... no noso horto comezan a aparecer os primeiros cultivos!! Xa podemos ver resultados tras sementar e coidar! Primeiros calabacíns e tomatiños!!

Como nos gusta ver que podemos obter da terra o que levar á boca!!!

OLLO CO HORTO!!!

Temos no Baliño aos mellores agricultores e agricultoras!!

CANAPÉS LITERARIOS SAUDABLES POLO DÍA DO LIBRO 2023

 Para dar por finalizada a nosa intensa e completa celebración da Semana do Libro no Baliño, que mellor maneira que a última proposta de actividade. Unha combinación de LECTURA máis ALIMENTACIÓN!

A rapazada do Baliño, elixiron- debuxos e fragmentos dos seus libros favoritos, frases sobre a lectura, refráns ou poemas...que escribiron e decoraron de "puño e letra" para posteriormente espetalo nuns canapés que eles e elas mesmos realizaron cos seus grupos e profesorado nas diferentes aulas. Houbo un montón de variedade:

• canapés de queixo, arandos, framboesas e amorodos.
• canapés de queixo, noces e mel
• canapés de queixo, kiwi e amorodos
• canapés de queixo e aguacate.

Unha proposta deliciosamente productiva para fomentar o gusto pola lectura e culminar unhas xornadas adicadas aos libros. Todas e todos os membros da nosa pequena escola puidemos disfrutar da degustación no tempo de lecer deste último venres do mes de abril.

Grazas pola participación e implicación!

Deixades coma sempre o listón moi alto!!

MURAIS FILIPINO FOOD DAY

Días previos á realización do noso especial Filipino Food Day coa teacher Nati e a nosa auxiliar de conversa, elaboramos uns murais en grupos os niveis de 3º/4º, 5º e 6º de Primaria.  Neses murais recollemos toda a información sobre os ingredientes e a forma de elaboración paso a paso, por suposto en Inglés (que xa podedes ver que nos manexamos bastante ben).

Esta actividade foi a toma de contacto co que se viña... mans na cociña e a aprender facendo!!!

PIRIXEL EN ENVASES DE REFUGALLO

Hoxe a rapazada de 3º e 4º de Primaria, dirixidos pola súa titora Maite, empregando envases de botellas de refugallo, plantaron sementes de pirixel de folla lisa para posteriormente trasplantar a nosa horta do cole.

Como vedes seguimos preparando e coidando o noso pequeno horto, para posteriormente aproveitar os produtos obtidos nos menús do noso comedor. É unha actividade de concienciación e visibilización que traballa moitos valores como o coidado da natureza e o medio ambiente, posibilidades que nos brinda o cultivo e aproveitamento do que a terra nos da, seguindo o fío conductor do noso proxecto de investigación común "Miña terra galega".

DEGUSTACIÓN FROITOS SECOS

Estamos no OUTONO e a mestra Maite fixo unha proposta a cativada de 1º e 2º que non puideron rexeitar: realizar unha degustación de diferentes FROITOS SECOS.

Antes de nada e como cada vez que imos manipular alimentos, o importante é a hixiene e polo tanto, tocaba lavar ben as mans. Despois preparamos uns pratiños nos que vertemos diferentes froitos secos: cacahuetes, pistachos, améndoas, abelás, noces... Para identificalos, escribimos en tarxetas os nomes de cada un deles e posteriormente, colocámolos nos pratos.

Chegou a mellor parte... 

COMER!! 

Gozamos cunha merenda distinta en compañía dos nosos compis e duns invitados especiais, os compañeiros e compañeiras da aula de 3º e 4º.

Intentamos ser bos anfitrións e anfitrioas!!

RECOLLIDA KIWIS DA NOSA HORTA

Un ano máis recollemos os kiwis da nosa horta... Que bo é comer o que sementas con agarimo e traballar en equipo todos xuntos!!

IOGUR NATURAL

A rapazada de 3º e 4º acompañados e supervisados pola súa titora Maite, elaboraron unha receita de Iogur Natural coma antaño se realizaban, dentro da área das Ciencias Naturais na que están a estudar os fermentos.

o iogur é un alimento que se elabora grazas a que hai bacterias que transforman o leite de animais como a vaca. 

Lavaron as mans, vestiron os seus mandís e mans a obra! Que apañados e apañadas! Seguiron as instruccións paso a paso, tal e como volas imos deixar nesta entrada para que o podades realizar nas vosas casiñas. Que hai máis natural que o feito por un mesmo?  E ademais moi san porque non lle engadimos conservantes, nin colorantes nin ningún químico. 

Deixámosvos o PASO A PASO e os INGREDIENTES, ademais das fotos que recollen o momento no que se converteron en "cocinitas". Un traballo en equipo do máis gratificante á par que saudable.

• INGREDIENTES:

        -1 litro de leite (empregamos leite de vaca         caseiro)

        -1 iogur natural

• COMOSE FAI:
• Poñer o leite a quecer ata que ferva, con coidado de que non se bote por fóra do recipiente.
• Deixar arrefriar e cando o leite estea temperado, botar unha cullerada de iogur e remexer ben.
• Verter o líquido nun recipiente con tapa, cubrilo co pano de cociña para que non perda calor e deixalo ás escuras, protexido do frío.
• ou verter en vasiños de cristal, tapar e deixar na iogurteira 12 horas ata o día seguinte.

Por suposto, demos boa conta del, xa que o "zampamos" cando estivo listo nun anaquiño de tempo de ocio.

A VENDIMA E AS UVAS

 Na aula de 4º,5º de Infantil, e liderados pola titora Lara, dado que estamos en setembro e a contorna que nos rodea está intimamente ligada as tradicións da vendima e a elaboración de viños da Ribeira Sacra, decidiron realizar un vendima de uvas de interior.

Relacionando esta tradición co noso PDI deste curso "Miña terra galega", profundizaron nesta temática, coñecendo as uvas, onde nacen, como se recollen e preguntáronse que se podería conseguir a través delas. A mellor forma de dar resposta a este interrogante, foi mediante a experimentación. Realizaron a colleita e coas súas mans e dedos, machacaron as uvas e déronse conta que poderían extraer un zume...neste caso de UVA. 

Unha actividade que pon en marcha tódolos sentidos permitíndolles aprender a través de todas as canles sensoriais, ao mesmo tempo que traballamos motricidade fina e fomentamos a importancia do traballo en equipo.

Grazas peques polo voso traballiño!!!

SE SAN QUERES ESTAR, MOITA FROITA DEBES TOMAR!!

Estamos de volta... Volvemos as rutinas que tamén as botabamos de menos! Damos por comezado un novo curso, seguro que cheo de aprendizaxes, experiencias e bos momentos. 

O plan proxecta Aliménta-t ben no que participamos tamén volve, seguimos inmersos nel coma en anos anteriores, co fin de concienciar ao noso alumnado  na importancia dunha alimentación saudable para crecer sans.

Os pequenos e pequenas de Infantil (que son os maiores da súa etapa, xa que xa están en 6º de Infantil) prepararon xunto coa súa titora a mestra Ana, un cartaz con debuxos e cun consello que todos e todas deberiamos ter en consideración: "Se san queres estar, moita froita debes tomar" A que é sinxela para recordar e poder aplicar?? 

Pois anímate coma nós e DALLE Á FROITA!!!!

MINI-PROXECTO "OS OVOS" PARTINDO DO CONTO "LADRÓN DE GALLINAS"

Os máis pequenos e pequenas do Baliño xunto coas súas titoras investigaron en profundidade sobre os OVOS. Como? Pois co mellor xeito de aprender...XOGANDO! E por suposto, empregando tódolos seus sentidos o que permitiu unha estimulación a tódolos niveis: visual, olfativo, táctil...

Comezaron debullando millo para traballar esas mauciñas e a motricidade fina ademáis de recoñecer e identificar os diferentes tipos de millo. Enumeraron as espigas e déronlle de comer a pita do conto, que lles deixou como agradecemento unha sorpresa: UNHA CESTIÑA CHEA DE OVOS!

Con eses ovos... que fixeron? Pois cascáronnos e separaron clara de xema coas súas mans. Traballaron tamén as diferentes formas de cocción do ovo coa asociación imaxe -palabra (lectoescritura) e realizando o grafo das letras que formaban as palabras: fritido, cocido e batido.

Como son moi organizadiños e están moi concienciados co mundo que os rodea, decidiron aproveitar as cascas para abonar a terra da horta do cole.. Aquí non tiramos nada ao que se lle poida dar un novo uso! Machacaron as cascas con moito coidado e coñeceron que esta parte do ovo ten moitas propiedades.

Para ir rematando este miniproxecto, coa axuda dunha pesa, traballaron a lóxica-matemática vendo que ovo pesaba máis: un ovo cocido ou un ovo crú. E como colofón chegou o momento da parte máis divertida na que experimentaron empregando o corpo e gozando cos sorrisos: cos pés descalzos pisaron ovos para descubrir cal era un ovo cocidos e cal era un ovo crú. 

Polas fotiños, a verdade e que podemos imaxinar que o pasaron fenomenal e aprenderon un montón.

Moitas grazas as titoras por facer que aprender sexa unha actividade do máis entretida e moitas grazas aos nenos e nenas polos vosas cariñas cheas de ilusión!!

TARTA DE QUEIXO AO FORNO

Buff que ben cheira!!!Dáme que temos sobremesa desas ricas...😋

A rapazada de 4º volveu aos fogóns!! Traballaron en equipo para preparar unha deliciosa sobremesa "Tarta de queixo ao forno" para todo o Baliño. Que ben nos coidan!

Deixámosvos evidencia fotográfica da súa receita para que a podades preparar en familia nas vosas casiñas.

COLLEITA DE KIWIS

Esta semana tocounos a recollida de kiwis. O alumnado de 5º e 6º foi o encargado de levar a cabo esta tarefa!

A verdade é que o noso kiwi nos dotou dunha boa cantidade de froita á que de seguro lle daremos saída. 

Na nosa escola, a froita ten un papel fundamental, tanto como sobremesa coma nos tempos de lecer e ocio. Especialmente o kiwi, ten unha gran acollida entre o noso alumnado!😋😋😍

Quédavos repertorio visual da colleita!

Gracias a todos os/as participantes nesta actividade!

NUTELA FEITA NO BALIÑO PARA A SOBREMESA DO MAGOSTIÑO

Chegado o San Martiño e con el a época dos Magostos, no Baliño preparáramos arreo durante toda a semana para festexar e troulear o venres.

Gústanos a festa e non o podemos negar!! 

É o que hai!

Tivemos paparota e xogos, podedes ver como o pasamos e todo o que organizamos no blog de Lerín da nosa biblioteca. Pero, ademais, tivemos sobremesa sorpresa: "NUTELA CASEIRA".

Aproveitando que un dos seus ingredientes, as abelás, son froitos de outono, estación na que nos atopamos, @s cocinitas (1º e 2º) atacaron de novo e puxéronse mans á obra.

Se o queredes facer necesitades: 

- 50 gr de leite enteira

-75 gr de chocolate fondant

-25 gr de chocolate negro 90%

-100 gr de abelás

-20 gr de manteiga

-75 gr de azucre

Trituramos o azucre e reservamos, moemos as abelás, engadimos o resto de ingredientes e batemos. Reservar nun tarro de cristal no frigorífico e.... listo para untar en rebandas de pan!!

Por suposto, no noso cole compartimos todo con todos e todas, así que tras a comida, repartimos unhas torradiñas de pan coa nutela a todo o que quixo...  ñam ñam

Velaquí tedes o proceso e o resultado!! Sinxelo e riquísimo! Ademais de feito na casa!!!