Benvidos ao noso blogue Aliménta-t Baliño.
Nel recolleremos todas as actividades e receitas que realicemos dentro do proxecto ALIMÉNTATE BEN no que participamos.
O noso obxetivo é concienciar sobre hábitos de alimentación o máis saudables posibles, coñecendo os diferentes alimentos e as súas características e manipulándoos dun xeito o máis atractivo e motivador que poidamos.
Animádevos a quedar con nós e seguir as nosas alimenta-aventuras!
No anterior trimestre, fixemos unha saída á Granxa Casa da Fonte, preto do noso centro, actividade da ANPA e que enmarcamos dentro do noso Pdi "Coñecendo a provincia: Lucus Augusti".Quedounos pendente unha actividade.
O venres realizamos un obradoiro de MANTEIGA, na que Eros nos contou o proceso para poder elaborala e posteriormente repartiu un anaco a cada participante para que a manipulásemos e lle désemos forma. Envolvémola e levámola á casiña para compartir coa familia e unhas deliciosas torradas nunha merenda ou almorzo.
Grazas a Eros, a granxa Casa da Fonte e a nosa ANPA por facelo posible!
AIIIIIIII que ganiñas tiñamos de ENTROIDO!!! Esta festa tan tradicional galega e que en certas provincias da nosa Comunidade se celebran con multitude de eventos e que tanta sona ten no mundo enteiro. Por exemplo, o Entroido ourensán de Xinzo da Limia, Verín, Laza... ou o de Chantada (Lugo), do que fixemos algunhas pesquisas, xa que recordamos que o noso Pdi deste ano leva por título "Coñecendo a nosa provincia: Lucus Augusti"
Pois despois dos xoves de compadres e comadres, dos mandadiños do noso Meco Lerín e dunha festa rachada na que por grupos de nivel nos disfrazamos de oficios antigos típicos da provincia lucense (viticultor@s da Ribeira Sacra, pescador@s do río Sil e Miño, carpinteir@s expertos en cubas do viño e apicultores de Pantón...) degustamos xunto coas nosas benqueridiñ@s familias, sobremesas típicas de Entroido realizadas por elas e que compartimos nunha xornada de convivencia familia-escola.
Pois cremos que este ano montaremos a nosa propia producción alimentaria...jajajaj. Entre os productos que nos dá a nosa horta e o que nos animamos a elaborar (marmelo, iogures...)... dádenos un pouco de tempo e xa o veredes! O pdi "Coñecendo a nosa provincia", lévanos a recordar coma os nosos antepasados elaboraban os seus alimentos na casiña, en familia, aproveitando as colleitas...
A rapazada de 3º e 4º acompañada dos mestres animouse agora a facer nada máis e nada menos que o seu propio pan...Experimentar todos xuntos o proceso foi unha gozada e o rico que lles saíu ao final, un éxito total.
A continuación, deixámosvos fotos do proceso e mailo resultado, acompañado dos ingredientes e pasos para que o poidades elaborar vós mesmos. So fai un pouco de QUERER!
Ingredientes:
Fariña de trigo
Auga
Levadura feita con masa nai
Sal
Pasos elaboración:
1. Disolver sal en auga temperá. Botar nun bol a fariña e facer un volcán cun cráter.
2. Engadir auga e a masa nai, mesturando pouco a pouco e engadindo fariña ata que non se peguen as mans.
3. Cando teñamos unha masa compacta, deixar repousar durante 2 horas (canto máis repouso mellor)
4. Amasar pouco facendo formas ou dividindo a masa en dúas.
5. Deixar repousar 30min mentres prequentamos o forno
Coma anos anteriores chegou o Magosto e dende fai un tempo, a nosa sobremesa a parte das homenaxeadas castañas, realizamos todos os grupos do cole unha gran espetada de froitas variadas, que degustamos todos e todas xuntas despois de almorzar comida típica do Magosto.
Argallamos todo no noso comedor, o espazo máis recurrido para actividades relacionadas co plan proxecta Nutriescolas.
Arañas, morcegos, momias, nichos, meigas e demais monstruos de Samaín foron convocados no Monte Baliño para preparar unhas terroríficas e medorentas merendas polo Samaín.
Moi afanados en cada cova xunto cos mestres e mestras sabedores de apócemas fedorentamente deliciosas prepararon:
-Momias pizzeiras.
-Torradas arácnidas.
-Nichos de sandía.
-Torradas pantasma...
A que non vos atrevedes a pasar medo comendo coma nós!!!!!??????
A cativada de 3º e 4º, aproveitando que é tempo de marmelos, preparou un delicioso marmelo para logo dar conta del nas nosas sobremesas no comedor. Seguiron as instruccións dunha experta en realizalo na súa casiña, a súa titora a mestra Maite. Lavaron, cortaron, retiraron as sementes do corazón, partiron e puxeron nunha cacerola a lume lento xunto con panela (sustituto do azucre)…Remexeron, esperaron… ata conseguir a textura axeitada… et voilâ!
Esta actividade enmarcada no Plan Proxecta "Nutriescolas" e traballando coordinadamente co Proxecto "Voz Natura", nos que participamos, foi seleccionada e relacionada co proxecto de centro “Coñecendo a provincia: lucus Augusti”. A alimentación e o aproveitamento dos productos que nos da a terra son aspectos fundamentais na nosa terra galega. De aí, a realización de moitas propostas que parten de productos próximos que atopamos en terreos que rodean á nosa escola cedidos por mestres/as, familias… ou incluso da nosa pequena hortiña.
Ademais hai que engadir que as actividades realizadas, teñen un caracter interdisciplinar, xa que se traballan dende as diferentes áreas do currículo (Ciencias Naturais, Matemáticas, Linguas...)
Velaquí podedes ver o resultado.
En canto ao sabor… iso so o podemos saber nós pero asegurámosvos que o disfrutamos!
Os pequenos e pequenas de 1º e 2º, xunto co seu titor Jimmy, investigan sobre o Reino Vexetal, na área de Ciencias Naturais, e decidiron profundizar no coñecemento deste producto, O MILLO e as súas posibilidades.
Empregaron os sentidos para ver, ulir, manipular…facendo diferentes actividades co millo: debullar, contar, clasificar en grupos de 10 (aproximación á decena), debuxar, coñecer a planta e as partes (follas, carozo…) e ata aprendemos unha canción que conta moitas cousiñas de cal é o proceso a seguir para obter fariña do millo. Temos pendente intentala facer nós mesmos!
O Monte Baliño comezou as súas actividades de preparación e mantemento do entorno da escola, xardín e horta.
Actividades interdisciplinares e coordinadas realizadas dentro dos Proxecto "Voz Natura" e Plan Proxecta "Nutriescolas" no que participamos dende o CEIP PLURILINGÜE MONTE BALIÑO. Diferentes grupos, baixo supervisión de mestres e mestras, realizaron diversas tarefas: plantación de arbustos e plantas aromáticas (aproveitando como testos decorativos, neumáticos vellos decorados) e plantación de verduras de tempada e recollida de froitos como a cabaciña que podedes albiscar no video.
Grazas a ANPA da nosa escola, os pequenos e pequenas habitantes do Baliño, realizamos unha excursión a unha granxa próxima situada na Láncara e chamada O Palomar. Seguimos coñecendo a nosa galicia, e en concreto a nosa provincia, Lugo, achegándonos ao noso entorno, abrindo as portas das aulas e aprendendo fóra delas. O noso pdi "Coñecendo a provincia: Lucus Augusti" parece que nos pode dar para moito.
O Palomar, é unha granxa familiar de gando vacún de leite en intensivo, con recría en extensivo e sistema de muxido. Realizamos diferentes actividades: interactuar coas vacas e alimentar aos xatos con biberón, obradoiro de muxido dunha vaca, escoitar video-conto en primeria persoa da vaca Salomé, obradoiro de facer queixo fresco a mans da avoa Carme (escoitando as súas directrices e experiencias) e finalmente degustando uns deliciosos produtos derivados do leite: queixo, tortas, biscoito, leite fervido, iogures naturais...
As nosas cabaciñas, recordade que as sementamos en macetas individuais fai un tempo, viaxan cara as casiñas do alumnado do Baliño....
No cole vímolas comezar a crecer, agora o traballo continúa coa inestimable axuda das nosas familias! Tedes que transplantalas e regalas, para que pronto poidades sacarlle partido recollendo os seus froitos!
Esperamos que fagades un montón de pratos en familia con cabaciña!!!
Onte, 15 de xuño, foi feira no noso pobo, Ferreira de Pantón, e a cativada de Infantil, aproveitou a contenda e achegouse a ela. Temos en conta a nosa contorna e o que nos ofrece, e neste caso e enmarcado dentro da PDI do noso centro "Miña terra galega", coñecemos de primeira man as tan sonadas "feiras" que se celebran cada certos días por toda a nosa terriña. Alí, estaba a pulpeira, que nos contou xunto coas nosas mestras Ana e Lara, características do polbo e da súa forma de cocción.
Que bonita e significativa maneira de entender a realidade!!
Botade unha ollada... no noso horto comezan a aparecer os primeiros cultivos!! Xa podemos ver resultados tras sementar e coidar! Primeiros calabacíns e tomatiños!!
Como nos gusta ver que podemos obter da terra o que levar á boca!!!
OLLO CO HORTO!!!
Temos no Baliño aos mellores agricultores e agricultoras!!
Onte adicamos un anaco do recreo ao coidado do horto. Limpamos herbas, regamos e plantamos cabaciña. Observamos o paquete e analizamos os compoñentes, o tempo no que recomendan sementalo…e oda a info que nos proporciona a etiqueta.
Para dar por finalizada a nosa intensa e completa celebración daSemana do Libro no Baliño, que mellor maneira que a última proposta de actividade. Unhacombinación de LECTURA máis ALIMENTACIÓN!
A rapazada do Baliño, elixiron- debuxos e fragmentos dos seus libros favoritos, frases sobre a lectura, refráns ou poemas...que escribiron e decoraron de "puño e letra" para posteriormente espetalo nuns canapés que eles e elas mesmos realizaron cos seus grupos e profesorado nas diferentes aulas. Houbo un montón de variedade:
canapés de queixo, arandos, framboesas e amorodos.
canapés de queixo, noces e mel
canapés de queixo, kiwi e amorodos
canapés de queixo e aguacate.
Unha proposta deliciosamente productivapara fomentar o gusto pola lectura e culminar unhas xornadas adicadas aos libros. Todas e todos os membros da nosa pequena escola puidemos disfrutar da degustación no tempo de lecer deste último venres do mes de abril.
Os rapaces e rapazas do Baliño, seguen a coidar do noso pequeno horto, organizando quendas de regadío. Ademáis esta semana queremos trasladar o noso horto á casa.
Por iso cada un deles e delas, nun testo de reciclaxe (dos gardados doutras plantiñas que trouxemos dos viveiros), puxeron o seu nome e plantaron unha semente de cabaciña que cando teñan un pouco crecida se levará ás casas para observar como medra e poder disfrutar do seu froito.
Aprendemos facendo sobre a orixe dos alimentos e a importancia que a terra ten para os seres vivos!
Coa chegada do bo tempo seguimos coa posta ao día do noso horto escolar. Así que aquí nos vendes mans á obra. Limpamos herbiñas malas e plantamos para que pronto poidamos ir recollendo para os nosos menús do comedor.
A cativada do noso centro, a través destas actividades aprenden facendo a orixe dos alimentos e o cultivo da terra, actividade ligada ao PDI do presente curso "Miña terra galega"
Días previos á realización do noso especial Filipino Food Day coa teacher Nati e a nosa auxiliar de conversa, elaboramos uns murais en grupos os niveis de 3º/4º, 5º e 6º de Primaria. Neses murais recollemos toda a información sobre os ingredientes e a forma de elaboración paso a paso, por suposto en Inglés (que xa podedes ver que nos manexamos bastante ben).
Esta actividade foi a toma de contacto co que se viña... mans na cociña e a aprender facendo!!!
Hoxe a rapazada de 3º e 4º de Primaria, dirixidos pola súa titora Maite, empregando envases de botellas de refugallo, plantaron sementes de pirixel de folla lisa para posteriormente trasplantar a nosa horta do cole.
Como vedes seguimos preparando e coidando o noso pequeno horto, para posteriormente aproveitar os produtos obtidos nos menús do noso comedor. É unha actividade de concienciación e visibilización que traballa moitos valores como o coidado da natureza e o medio ambiente, posibilidades que nos brinda o cultivo e aproveitamento do que a terra nos da, seguindo o fío conductor do noso proxecto de investigación común "Miña terra galega".
Canto nos ten dado a nosa hortiña, pero hai produtos aos que se lles acaba a época. Por exemplo, os tomatiños...
Non esquecemos coidar da nosa pequena hortiña no cole de Baliño, que tantos produtos nos da! Así que aquí podedes ver ao grupo de 3º e 4º poñendo a punto un pequeno espazo da horta.
E tampouco nos olvidamos de plantar para poder recoller cando toca. A rapazada de 1º e 2º, tocoulles plantar as leitugas de inverno e as escarolas!! Que ricas e saudables son as VERDURAS!!
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpg)
.jpeg)
