Mostrando entradas con la etiqueta iogur natural. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta iogur natural. Mostrar todas las entradas

miércoles, 4 de octubre de 2023

EXCUSIÓN GRANXA O PALOMAR (LÁNCARA) E PRODUTOS LÁCTEOS

Grazas a ANPA da nosa escola, os pequenos e pequenas habitantes do Baliño, realizamos unha excursión a unha granxa próxima situada na Láncara e chamada O Palomar.  Seguimos coñecendo a nosa galicia, e en concreto a nosa provincia, Lugo, achegándonos ao noso entorno, abrindo as portas das aulas e aprendendo fóra delas. O noso pdi "Coñecendo a provincia: Lucus Augusti" parece que nos pode dar para moito.

O Palomar, é unha granxa familiar de gando vacún de leite en intensivo, con recría en extensivo e sistema de muxido. Realizamos diferentes actividades: interactuar coas vacas e alimentar aos xatos con biberón, obradoiro de muxido dunha vaca, escoitar video-conto en primeria persoa da vaca Salomé, obradoiro de facer queixo fresco a mans da avoa Carme (escoitando as súas directrices e experiencias) e finalmente degustando uns deliciosos produtos derivados do leite: queixo, tortas, biscoito, leite fervido, iogures naturais... 

Vaia paparota de merenda!!!

Canto aprendemos e que ben nos trataron... 





miércoles, 9 de noviembre de 2022

IOGUR NATURAL

A rapazada de 3º e 4º acompañados e supervisados pola súa titora Maite, elaboraron unha receita de Iogur Natural coma antaño se realizaban, dentro da área das Ciencias Naturais na que están a estudar os fermentos.

o iogur é un alimento que se elabora grazas a que hai bacterias que transforman o leite de animais como a vaca. 

Lavaron as mans, vestiron os seus mandís e mans a obra! Que apañados e apañadas! Seguiron as instruccións paso a paso, tal e como volas imos deixar nesta entrada para que o podades realizar nas vosas casiñas. Que hai máis natural que o feito por un mesmo?  E ademais moi san porque non lle engadimos conservantes, nin colorantes nin ningún químico. 

Deixámosvos o PASO A PASO e os INGREDIENTES, ademais das fotos que recollen o momento no que se converteron en "cocinitas". Un traballo en equipo do máis gratificante á par que saudable.

  • INGREDIENTES:
        -1 litro de leite (empregamos leite de vaca         caseiro)
        -1 iogur natural

  • COMOSE FAI:
    • Poñer o leite a quecer ata que ferva, con coidado de que non se bote por fóra do recipiente.
    • Deixar arrefriar e cando o leite estea temperado, botar unha cullerada de iogur e remexer ben.
    • Verter o líquido nun recipiente con tapa, cubrilo co pano de cociña para que non perda calor e deixalo ás escuras, protexido do frío.
    • ou verter en vasiños de cristal, tapar e deixar na iogurteira 12 horas ata o día seguinte.

Por suposto, demos boa conta del, xa que o "zampamos" cando estivo listo nun anaquiño de tempo de ocio.




viernes, 17 de junio de 2022

BATIDO REFRESCANTE DE FROITA e ROBÓTICA

Para ir rematando este curso tan intenso e coas altas temperaturas que estamos tendo 😎😅, ocorréusenos preparar un delicioso batido saudable para refrescar os nosos últimos días de cole.

Así que... dito e feito! A rapazada de 1º e 2º de primaria, moi disposta por certo, foi quen se encargou de todo. Decidimos facer un batido cos seguintes ingredientes: 🍎🍌🍍

  • amorodos
  • plátanos
  • piña
  • iogur natural
  • leite

Nada de azucres engadidos!!!
O paso a paso? Moi sinxelo.
  1. Lavar amorodos e retirar as folliñas verdes.
  2. Pelar os plátanos.
  3. Trocear a piña.
  4. Verter todo no batedor, incluindo o leite e o iogur natural
  5. Bater ata desfacer todos os anaquiños de froita.
  6. Meter no frigorífico.
  7. Servir frío e disfrutar...!!😋😋🍹 












Pero a cousa amiguiños e amiguiñas, non quedou aí...Tiñamos aproveitar a actividade para facer algo máis. Entón pensamos que poderiamos empregar a robótica para traballar a nosa orientación espacial, a programación, dar indicacións e a lectura. O noso robot tivo que ir recompilando os ingredientes e os pasos da elaboración da receita! 
Aquí tendes fotiños do concentrados e concentradas que estabamos...





viernes, 15 de octubre de 2021

BATIDO DE IOGUR E FRAMBOESAS

Este venres durante o tempo de ocio, ademais de merendar con froita (coma en tódolos recreos no Monte Baliño), tivemos unha sorpresa....

BATIDO DE IOGUR E FRAMBOESAS 😋😋

Estaba deliciosamente rico!!

Podedes animarvos a preparalo, non pode ser máis sinxelo! So precisades, collede nota: leite, iogur natural (tamén empregamos iogur sen lactosa, para os intolerantes) e framboesas ben lavadiñas e fresquiñas. Bater todo xunto e listo!!!



Como vedes no Baliño, montamos unhas merendas moi saudables!!

Como sempre aquí vos deixamos fotiños para dar envexa... Sa eh!











viernes, 30 de abril de 2021

TARTA DE IOGUR NATURAL, AMORODOS E ARANDOS: ANIVERSARIOS 1º E 2º TRIMESTRE

Nun cole pequeno hai vantaxes enormes... Unha delas é poder celebrar os aniversarios xuntiños (que non revoltos)! Que gusto da ter unha minifestiña de aniversario no comedor con tantos e tantas invitad@s. 

Que como o celebramos? Pois nin máis nin menos que con tarta de cumpleanos. Que quen a fixo? Pois os nosos compañeiros e compañeiras de 1º e 2º coa axuda da súa mestra Maite e da nosa cociñeira Bea. 

INGREDIENTES

-5 iogures naturais

-400 ml. de nata líquida

-1 sobre e medio de xelatina neutra en pó (15 gr)

-120 g de galleta Maríía para a base + 50 g de manteiga

-Amorodos

-Arandos

ELABORACIÓN

1.Triturar as galletas ata que se reduzan a fariña, mesturalas coa manteiga derretida e colocalas de base no fondo dun molde. Presionar ben para que compacte e reservar en frío.

2. Poñer a nata ao lume co azucre.  Desfacer a xelatina en pó en medio vaso de auga e deixar que se hidrate. Cando pasan 10 minutos engadir á mestura xa quente. Deixar quecer para que a xelatina se disolva por completo pero sen chegar a ferver.

3. Retirar do lume e bater a mestura cos iogures.

4. Poñer a mestura no molde. Verter sobre unha culler para que non se deforme a base. Alisar a superficie e deixar callar uns 15 minutos en frío para que teña consistencia antes de poñer as froitas elixidas enriba.

5. Decorar coas froitas ao gusto unha vez que temos a superficie consistente.

6. Deixar enfriar na nevera ata o momento de servir. Polo menos necesitamos 3 horas para que a tarta calle ben.



Segue a súa receita, atrévete a facela e mándonos unha foto ao correo do cole coa túa tarta!



A que vedes aquí abaixo é a fantástica tarta da que gozamos no comedor como sobremesa tras cantarlle aos nosos e as nosas compis o "Parabens para ti"

Cando a volvedes facer?????😋😄




jueves, 15 de abril de 2021

IOGUR NATURAL

Seguimos a recibir propostas saudables dende as nosas aulas e grazas ao noso alumnado e as súas mestras e mestres.

A nova proposta, de seguro vos vai encantar: polo sinxela que é de facer, polo pouquiño tempo que require, polo rica que está e polo pracer de comer algo feito por nós mesmos. Desta volta, a rapazada de 1º e 2º xunto con Maite, ensínannos a elaborar IOGUR NATURAL CASEIRO.

Por suposto, respetamos todas as normas hixiénicas esixidas, sobre todo non esquecemos ter as mans moi, moi limpas!!

Poñede todos os vosos sentidos en marcha e atendede a receita:

INGREDIENTES

-1 LITRO DE LEITE ENTEIRA

-50 GR DE LEITE EN PÓ

-1 IOGUR NATURAL

ELABORACIÓN

1. Quentamos o leite a 60 º

2. Engadimos o leite en pó e remexemos

3. Botamos o iogur e seguimos remexendo.

4. Cando todo estea ben mesturado, coa axuda dunha xerra, vertemos o contido nuns vasiños de cristal.

6. Colocámolos na iogurteira e deixámolos quecer 24 horas.

7. Por último, metémolos a enfriar no frigorífico ata o día seguinte. 


Asegúrovos que están boísimos... unha servidora tivo o gusto de probalos. Grazas por compartilo rapaces e rapazas!

Queredes ver como o fixeron e como o "paparon" ??







ENTRADA MÁIS RECENTE

OBRADOIRO DE MANTEIGA